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Arroz con muslos de pollo y pisto

Prep Time:

30 minutos

Cook Time:

30 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

comida

Acerca de la receta


"Un viaje de sabores en cada tenedor: Arroz con muslos de pollo y pisto, la combinación perfecta de tradición y sabor en un solo plato."

Ingredientes

Ingredientes


  • Pollo, muslo/contramuslo:170g

  • Tomate crudo:100g

  • Berenjena:70g Calabacín/ zapallito/ zucchini:70g

  • Pimiento verde:70g

  • Arroz blanco crudo:70g

  • Aceite de oliva:5g

Preparación

Receta


  • 1. Cocer el arroz en un cazo con el doble de agua, durante 15 minutos. Dejar reposar otros 5 minutos con el fuego apagado.

  • 2. Dorar el pollo con la cantidad sugerida de aceite. Reservar.

  • 3. Trocear las verduras y sofreír en el mismo aceite donde se ha dorado el pollo.

  • 4. Emplatar el arroz cocido con los muslos de pollo y el pisto de verduras.

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