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Arroz meloso con solomillo de cerdo y setas

Prep Time:

30 minutos

Cook Time:

30 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

comida

Acerca de la receta

¡No te pierdas esta experiencia culinaria única, ideal para quienes buscan platos con arroz meloso, solomillo de cerdo y setas!"

Ingredientes

Ingredientes


  • Arroz blanco crudo:40g

  • Solomillo de cerdo:75g

  • Zanahoria:40g

  • Champiñón o seta:75g

  • Aceite de oliva:5g

Preparación

Receta


  • 1. Cortar en trozos gruesos el solomillo de cerdo, sazonar con pimienta y sellar a fuego vivo por todos sus lados. Reservar.

  • 2. Calentar la cantidad sugerida de aceite en una cazuela y rehogar ligeramente la zanahoria cortada en pequeños dados y las setas laminadas . Añadir al sofrito el arroz y saltear junto con las verduras durante 3 minutos para que los granos queden sueltos.

  • 3. Agregar 3 partes agua por una de arroz, subir el fuego y cocer durante 10 minutos.

  • 4. Incorporar el solomillo, bajar el fuego y cocinar removiendo para que el arroz quede meloso durante 8 minutos.

  • 5. Dejar reposar brevemente antes de servir.

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