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Bacalao a la plancha con ensalada de espárragos blancos, cebolleta y aceitunas

Prep Time:

10 minutos

Cook Time:

10 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

cena

Acerca de la receta

"Un festín gourmet en tu plato: Bacalao a la plancha con ensalada de espárragos blancos, cebolleta y aceitunas."

Ingredientes

Ingredientes


  • Aceite de oliva:5g

  • Espárrago blanco:75g

  • Bacalao fresco:150g

  • Cebolla o cebolleta:30g

  • Aceituna negra:12g

Preparación

Receta


1. Asar en la plancha caliente el lomo de bacalao limpio de espinas.

2. Trocear los espárragos blancos y mezclar con la cebolleta cortada en juliana y las aceitunas picadas. Aliñar con aceite de oliva.

3. Emplatar la ensalada y colocar al lado el bacalao asado.

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