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Bollitos de cacao y aguacate

Prep Time:

10 minutos

Cook Time:

10 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

postre

Acerca de la receta

Bollitos de cacao y aguacate: un placer indulgente con un toque saludable. ¡Irresistibles en cada mordisco!

Ingredientes

Ingredientes


  • Aguacate/ palta:75g

  • Manteca de cacahuete:20g

  • Cacao en polvo desgrasado sin azúcar:10g

  • Vainilla:1g

  • Levadura química en polvo:2g

  • Edulcorante acalórico:3g

  • Bebida de almendras:20g

  • Chocolate negro:12g

Preparación

Receta


  • 1. Sacar la pulpa del aguacate y colocar en un bol. Añadir la mantequilla de cacahuete, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y el edulcorante. Machacar bien y mezclar con la ayuda de un tenedor hasta obtener una crema untosa.

  • 2. Incorporar la bebida de almendras y el impulsor químico y continuar mezclando para que se integre. Añadir por último chocolate negro picado en trocitos.

  • 3. Rellenar con la masa moldes de silicona o aptos para microondas pequeños. Llenarlos hasta la mitad.

  • 4. Cocer en el microondas a máxima potencia en intervalos de 1 minuto. Sabremos que están hechos si clavamos un palillo en el centro del bollito y sale limpio.

  • 5. Dejar enfriar para desmoldar y comer.

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