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Chuletas de ternera a la castellana

Prep Time:

35 minutos

Cook Time:

35 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

cena

Acerca de la receta

"Experimenta el gusto tradicional español con nuestras Chuletas de Ternera a la Castellana. Un plato robusto y lleno de sabor, cocinado con un toque de autenticidad y perfección, ideal para los amantes de la buena carne."





Ingredientes

Ingredientes


  • Aceite de oliva:5g

  • Cebolla o cebolleta:50g

  • Patata:50g Perejil:3g

  • Chuletas de ternera /chuletón:150g

  • Caldo de carne:50g

  • Vino blanco 11º:30g

Preparación

Receta


  • 1. Asar a la plancha la chuleta de ternera.

  • 2. Colocar la chuleta en una cazuela, añadir el vino blanco y cocer durante unos minutos para que evapore el alcohol.

  • 3. Saltear en una sartén con la cantidad sugerida de aceite, la cebolla y la patata cortadas en láminas. Añadir el salteado a la cazuela con la chuleta.

  • 4. Colocar la cazuela en el horno precalentado a 200ºC, añadir el caldo y cocinar durante 20 minutos.

  • 5. Sacar del horno, espolvorear con perejil picado y servir.

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