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Crema de aguacate con salmón

Prep Time:

15 minutos

Cook Time:

15 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

comida

Acerca de la receta

"Sumérgete en la cremosidad y el sabor fresco de nuestra Crema de Aguacate con Salmón. Una deliciosa mezcla de suavidad y textura, perfecta para una entrada ligera o un plato principal saludable."

Ingredientes

Ingredientes


  • Aceite de oliva:5g

  • Cilantro:1g

  • Puerro:20g

  • Tomate crudo:45g

  • Salmón ahumado:10g

  • Caldo vegetal:150g

  • Aguacate/ palta:50g

Preparación

Receta


  • 1. Picar y rehogar el puerro.

  • 2. Retirar del fuego y añadir el aguacate troceado y el caldo.

  • 3. Triturar la mezcla sazonada y con el cilantro picado.

  • 4. Picar el tomate y cortar el salmón en tiras.

  • 5. Servir la crema en un bol con el tomate y el salmón por encima.

  • Observaciones: Para personas con problemas masticatorios o gastroesofágicos triturar todo junto y servir.

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