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Fideuà de verduras

Prep Time:

25 minutos

Cook Time:

25 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

comida

Acerca de la receta

"Un estallido de frescura y vitalidad en tu plato: Verduras que te nutren y te hacen sentir vivo."

Ingredientes

Ingredientes


  • Fideos:60g

  • Ajo:3g

  • Cebolla o cebolleta:40g

  • Pimiento rojo:65g

  • Guisante al natural enlatado:50g

  • Tomate triturado natural:30g

  • Pimentón:1g

  • Aceite de oliva:8g

Preparación

Receta


  • 1. Poner a pochar en una sartén con la cantidad indicada de aceite, la cebolla y el pimiento cortados en tiras.

  • 2. Cuando la cebolla se empiece a dorar añadir el ajo picado y el tomate triturado. Cocinar hasta que el tomate evapore su agua.

  • 3. Agregar los guisantes escurridos junto con los fideos gruesos y el pimentón. Rehogar todo el conjunto.

  • 4. Cubrir de agua y dejar cocer durante 12 minutos.

  • 5. Reposar unos minutos con el fuego apagado antes de servir.

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