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Hamburguesa de lentejas con tomate

Prep Time:

30 minutos

Cook Time:

30 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

comida

Acerca de la receta

¡Prueba la hamburguesa de lentejas en tu próxima comida y descubre su maravilloso sabor y beneficios para la salud!

Ingredientes

Ingredientes


  • Harina de trigo integral:10g

  • Aceite de oliva:5g

  • Cebolla o cebolleta:50g

  • Pimienta negra:1g

  • Tomate crudo:90g

  • Zanahoria:60g

  • Curry:1g

  • Lentejas cocidas:150g

Preparación

  • 1. Pochar la zanahoria y la cebolla cortadas en trozos pequeños.

  • 2. Incorporar la harina de trigo integral al sofrito y rehogar todo junto.

  • 3. Añadir las lentejas cocidas y escurridas, el curry y la pimienta. Mezclar bien y cocinar hasta que evapore todo el agua. 4. Darle forma de hamburguesa a la masa obtenida y asar con la cantidad sugerida de aceite en una sartén.

  • 5. Emplatar la hamburguesa junto con el tomate cortado por la mitad.

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