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Huevos endiablados

Prep Time:

20 minutos

Cook Time:

20 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

Principiante

Acerca de la receta

Huevos endiablados, para los paladares pican tones.

Ingredientes

Ingredientes


  • Huevo de gallina:60g

  • Cebolla o cebolleta:20g

  • Tomate crudo:45g Limón:15g

  • Cilantro:5g Pimienta de Cayena:1g

  • Aguacate/ palta:50g

Preparación

Receta


  • 1. Poner el huevo a cocer en agua hirviendo durante 10 minutos

  • 2. Pelar el huevo cocido, abrir por la mitad a lo largo y retirar la yema.

  • 3. En un bol echar la yema cocida con el aguacate y aplastar con un tenedor.

  • 4. Incorporar a la mezcla el tomate y la cebolla cortados en trozos pequeños, añadir el cilantro picado, el zumo de limón y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes

  • 5. Rellenar las mitades del huevo con la mezcla preparada.

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