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Patatas asadas con pesto

Prep Time:

25 minutos

Cook Time:

25 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

comida

Acerca de la receta

"Patatas asadas con pesto: el matrimonio perfecto entre la cremosidad de las patatas y la intensidad del pesto. Una sinfonía de sabores que hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable. ¡Satisface tu paladar con esta delicia culinaria única en su clase!"

Ingredientes

Ingredientes


  • Patata:100g

  • Ajo:3g

  • Almendra sin cáscara:6g

  • Limón:15g

  • Queso parmesano:10g

  • Aceite de oliva:5g

  • Albahaca:3g

Preparación

Receta


  • 1. Lavar bien las patatas y cortar en rodajas finas.

  • 2. Calentar el aceite indicado en una sartén y asar las rodajas de patata.

  • 3. Preparar el pesto, majando en un mortero las almendras picadas junto con el ajo, la albahaca fresca y el queso parmesano, ir añadiendo poco a poco la cantidad sugerida de aceite hasta que ligue la salsa.

  • 4. Emplatar la patata asada y añadir el pesto por encima.

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