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Pulpo a la gallega con patatas

Prep Time:

25 minutos

Cook Time:

25 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

cena

Acerca de la receta

Pulpo a la gallega con patatas, un placer para nuestro paladar.

Ingredientes

Ingredientes


  • Pulpo:170g

  • Patata:170g

  • Aceite de oliva:10g

  • Pimentón:1g

Preparación

Receta


  • 1. Comprar las patas de pulpo ya cocido. Colocar el pulpo cortado en rodajas gruesas en un recipiente apto para microondas y calentar durante 2 minutos.

  • 2. Escoger las patatas de tamaño pequeño, lavar y poner a cocer enteras y con piel en abundante agua hirviendo durante 20 minutos.

  • 3. Cortar las patatas cocidas en rodajas gruesas, emplatar colocándolas en la base y encima las rodajas de pulpo. Aliñar con la cantidad sugerida de aceite en crudo y espolvorear el pimentón.

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