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Tortitas de avena y plátano con manzana y canela

Prep Time:

15 minutos

Cook Time:

15 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

desayuno

Acerca de la receta

"Empieza tu mañana con el dulzor natural y la calidez de nuestras Tortitas de Avena con Plátano, Manzana y Canela. Una receta reconfortante, nutritiva y llena de sabor para energizar tu día."

Ingredientes

Ingredientes


  • Plátano, banano:80g

  • Harina de avena:15g

  • Aceite de oliva:3g

  • Manzana roja:90g

  • Vainilla:1g

  • Clara de huevo pasteurizada:70g

  • Canela:1g

Preparación

Receta


  • 1. Colocar en un bol el plátano troceado y aplastar con la ayuda de un tenedor. Agregar la harina de avena, la clara de huevo y la esencia de vainilla y mezclar o batir hasta obtener una crema fina y uniforme.

  • 2. Calentar al fuego una sartén ligeramente engrasada con aceite de oliva. Volcar la crema y extender por toda la superficie de la sartén. Voltear para dorar por ambos lados.

  • 3. Sacar la tortita del fuego y colocar en un plato. Extender en toda la tortita la manzana laminada y espolvorear con canela.

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