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Trucha asada al estilo mexicano

Prep Time:

30 minutos

Cook Time:

30 minutos

Serves:

Un comensal

Level:

cena

Acerca de la receta

Trucha asada al estilo mexicano: un festín de sabores picantes y auténticos. ¡Sabor mexicano en cada bocado!

Ingredientes

Ingredientes


  • Miel:30g

  • Pimiento rojo:250g

  • Limón:45g

  • Trucha:350g

  • Vinagre:7g

  • Cilantro:5g

  • Pimienta blanca:1g

Preparación

Receta


  • 1. Limpiar la trucha abriéndola por la mitad y sacando las tripas. Sazonar con pimienta y poner cilantro picado en el interior de la trucha.

  • 2. Preparar un aliño mezclando vinagre, zumo de limón y miel. Batir bien para que emulsione.

  • 3. Lavar y trocear en tiras el pimiento rojo.

  • 4. Colocar la trucha en una fuente apta para horno junto con las tiras de pimiento. Regar las truchas con el aliño y hornear a 180ºC durante 20 minutos.

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